Quantité d'azote organique produite par les animaux d'élevage en 2010

En 2010, la quantité d'azote organique produite par les animaux d'élevage en France est estimée à 1 730 milliers de tonnes :
- 1 326 milliers de tonnes d'azote (pour 19,5 millions de bovins) ;
- 143 milliers de tonnes (pour 13,9 millions de porcins) ;
- 127 milliers de tonnes (pour 296,1 millions de volailles et 855 000 lapins - lapines reproductrices) ;
- 134 milliers de tonnes (pour 9,3 millions d'équins, caprins et ovins).